1927年銀座で開業し、現在でも行列が絶えない名店。余談ですが以前、ボクが普通に並んでいたらたまたま同じ日に取材に来たという某グルメ番組の撮影隊に発見され放送までされたというエピソードが。テレビに出ると翌日から驚くほどの行列ができるという話をよく聞きますが、それと同じくらいその行列は一過性でダメになってしまうこともあるといいます。しかしこちらはテレビに出る前から行列。リピーターが多い。それはなぜか？ 本物だからです。鹿児島産の黒豚を中心とした厳選された黒豚はギュッと凝縮された旨味と柔らかい肉質が特徴。でも後味がさっぱりしているので女性でも”おかわり”ができちゃうほど。創業者がそんなとんかつに合う中濃ソースを開発したことでも有名。余力がある方は、カツ丼もおすすめ。豚肉とタマネギで作った自家製スープを使って玉子でとじられているので、香り高いカツ丼が楽しめます！
