MOKUBAZA|チーズキーマカレー(生卵付き)

キーマカレーに命をかけた男が作る、奇跡の一品

DATA:1,220円

MOKUBAZA

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このお店、夜はバーなのですが昼はカレー専門、いや、キーマカ
レー専門店と言うのが正しい。外苑前という場所柄、お洒落なカ
フェのカレー程度!? なんて思っていたら大間違いです! もと
もとはバーで提供していたカレーが評判となり、ランチタイムの
営業も始めたということで、夜に食べても胃もたれしないカレー
がコンセプトになっている。カレーには肉の脂以外の油は一切使
わず、化学調味料や小麦粉も使っていないというのに、半端じゃ
ないコクがあるのは、研究の賜物。キーマカレーのタマネギは1
0時間以上炒める、そして厨房でお店の方がランチタイムでも絶
えず鍋に気を配り、見る度にルーを混ぜている姿があります。こ
の並々ならぬ愛情が昼も夜もブレない味を作っているんですね。

MOKUBAZA

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住所:
東京都渋谷区神宮前2-28-12-1F
電話番号:
03-3404-2606